随着消费水平的提高，白酒作为以国内经济循环为主体的产业，越来越多的普通人加入了名酒酒收藏行列，其中老酒的消费者热潮离不开其独特的消费逻辑。超高的市场回报和稀缺的产品创造了老酒收集市场的热潮现象。这促进了老酒市场逐步迎来收集+品饮并行的阶段。买好酒，存新酒和喝老酒，它正在成为中国酒消费的新趋势。从“朋友来了有好酒”到“朋友们来这里喝老酒”，老酒已经从收藏家的酒柜变成了消费者的餐桌。

老酒收藏首先取决于品牌，因为收集本身的特殊性要求藏品名声。传统的八大名酒，十七大老酒酒和53优质酒可以用作投资替代品。其中，茅台和五粮液的市场认可度最高，一些很少存在的知名老酒收藏价值更高，这些国家悠久的历史，稳定可靠的产品是老酒回收的关键。老酒拍卖价格持续上涨，引起白酒爱好者对老酒市场的关注。

2013年至2018年，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、剑南春、洋河、古井贡、郎酒、西凤、董酒等品牌的老酒市场规模持续扩大，特别在2016-2017年老酒的市场规模涨幅高达85%，2017年的市场规模达到370亿元，2018年达到500亿元。近年来，老年酒行业的增长也明显领先于同期白酒市场整体业绩。随着老酒回收市场的持续升温，各地都涌现出了老酒回收的景象。整体而言，老酒的交易热度与人口经济收入和地方发达程度有关。

现在喜欢收藏老酒的人越来越多了，对于老酒收藏来说，收的是对文化历史的品味和追求，藏是时代时期的光辉灿烂。为投资市场乐观的领域。老酒市场正在迅速崛起。老酒投资的新趋势，第一选择品牌和第二选择质量。而优质加品牌的白酒才是增长潜力和爆炸机会的最重要优势资源。

陈年老酒已成为白酒卓越品质的代名词，作为行业不可复制的优势资源。越来越多的消费者开始收集老酒，每瓶老酒都是时代的见证，印有一代消费者的审美观和中国葡萄酒文化的变化。时间价值，文化价值，稀缺价值，欣赏和投资价值越来越受到认可，这也带动了老酒市场的日益普及。

现在很多人都在追求老酒，主要是因为它的味道比新酒好，具有独特品质口感”。老酒给人更愉悦的感觉。而且新酒在任何地方都可以买到，但老酒并不一定，选择老酒的背后，它不是盲目追赶潮流，老酒是需要时间沉淀的，老酒的存储也有严格的要求，否则就存不了老酒，所以老酒是难得的，用晋城回收烟酒的话来说，对技能持续的坚持以及对齐文化的传承和酝酿,值得等待的东西才是好的，值得追求。